ごまをもっと身近に。
その想いから、Sesame Crunchは生まれました。
熊本で生まれた、ごまのお菓子「Sesame Crunch」。
実は、最初にお披露目した場所は熊本ではなく、
ニューヨーク・ブルックリンでした。
なぜ、海を越えたブルックリンから始まったのか。
その背景には、
「ごまをもっと身近な存在にしたい」
という私たちの想いがありました。
ごまのおいしさをもっと知ってほしい。
創業以来、ごま一筋で歩んできたオニザキ。
長年、多くのお客様にご愛顧いただく一方で、
そんなイメージが根強くあることも感じていました。
もっと気軽に。
もっと「おいしい」から手に取ってもらえるごまを届けたい。
オニザキを知らない方にも、
30〜50代の世代にも、
ごまのおいしさをもっと知ってほしい。
そんな想いから生まれたのが、Sesame Crunchです。
その先に、ごまがもっと身近な存在になってくれたら。
それが、Sesame Crunchの原点です。
ごまのおいしさを引き立てる、その答えは「バター」でした。
開発のきっかけとなったのは、 東京のシェフからいただいた、一つの言葉でした。
この一言から、Sesame Crunchの開発が本格的に始まりました。
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一枚の"おいしい"は、試行錯誤の積み重ねでした。
バターの風味と、ごまの香ばしさ。
その"ちょうどいい"を見つけるために、開発担当が何度も向き合った試行錯誤とは。
Story02では、その開発秘話をお届けします。